烤竹筒肉
今天我组织了孃孃、二爸、二妈、爷爷和杨叔叔一起烤原生原态的竹筒肉。
我们先买好材料，分别有五花肉、料酒、盐、味精、豆瓣酱。还顺便带了些红薯、腊肉带上去一起烤。我们开车来到了目的地——清福寺山脚，这里环境没太好，不过很空旷，还可以洗手，我选了块地方来烤竹筒肉。
开始分工了，我去周围搬砖，建一个灶，二妈和孃孃去捡柴，杨叔叔去准备肉，顺便把肉用调料码好，二爸和爷爷去砍竹筒，大约过了半个小时，一切都准备就绪了。开始烤竹筒肉了。先生火，在这时我就把竹筒洗干净，然后放入码好的五花肉，再放入一点青菜，一段竹筒做好了，就只等火烧旺了，火烧好了，就把那段竹筒肉竖着放入灶里。接下来就照着原样再做几段放在灶里去，排成一个圈来烤。大约过了十分钟我就闻到了肉香味，肉烤好了，我拿起一个竹筒把它里面的肉掏出来，吃了一口!“哇”真是太香了，里面还有汤流出来，那汤呈金黄色，我喝了一口，真好喝。这竹筒肉比蒸的、煮的.、炒的都好吃让我一下子吃了一大碗。
后来觉得吃得有点腻了，把红薯放在灶里烤，把腊肉切成一小一小块的，用竹签把腊肉串起来放在灶上。嘿嘿烤好了，把红薯从灶里拿出来，剥开皮，里面金黄色的像金子样，就是看着也叫人喜欢得不得了。一口咬下去，香喷喷的，如果边吃竹筒肉边吃红薯的话，不吃了一口想十口才怪。腊肉烤好了，吃起来真是美味。
今天的竹筒肉真好吃，以后要找个有花有草的好地方去烤，肯定更好吃!竹筒肉真是太好吃了!
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