七月，透蓝的天空，悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，消失的无影无踪。这样的天气，勾不起谁对冰激凌的欲望？我决定自己做一个冰激凌。
说干就干，我跑进厨房，准备材料。需要准备牛奶，鸡蛋，白糖，为了好吃，我还准备了苹果果酱。
第一步，先把鸡蛋打到碗里，再放上白糖，然后搅拌均匀。（糖量因口味而定）我比较喜欢吃淡的，那就少放点糖吧。我把糖放进打好的鸡蛋里，开始搅拌。糖就像一个淘气的小精灵，怎么也化不开。我想：软的不行来硬的，把他们通通碾碎吧！可是，他们在碗里“跑来跑去”，故意避开我的打蛋器，真是让我累的半死。没办法，我只好让他们在碗里“自生自灭”了。
第二步，准备牛奶。我把牛奶盒剪开一个口，把牛奶倒进碗里。牛奶像一条带着香气的'白色河流，源源不断的从盒子里流出来，一直流到碗里，汇成了湖泊；又像一段白色丝带，一点一点的飘进碗里，顿时奶香四溢。
第三步，加热牛奶，过滤牛奶。加热牛奶应该没有什么问题，但要注意不要让牛奶沸腾，稍稍热一下就好了。问题主要出在过滤牛奶。到过滤这一步时，我把牛奶拿起来，倒进滤网里，可牛奶里总有那么几滴“淘气包”，在牛奶们都从碗里出来准备经过滤网的时候，他们从里面跳了出来，从碗边滑下来，掉到了地上。真是浪费了我的牛奶。
第四步，混合材料并加热。这一步比较简单，把糖鸡蛋和牛奶混合并搅拌均匀，在火上加热就可以了。但在混合时要注意，一定要少量的，慢慢的混合，要不然就成蛋花汤了。
第五步，我们只要把它放进冰箱冻五个小时就行了，准备享用美味吧！
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