前几天，电视上有一个节目教大家怎么做鸡蛋饼，看得我直流口水，恨不得马上就动手做一个饱饱口福。
我自知能力有限，便缠着妈妈，要她帮我做。妈妈见我一副馋猫样，就答应了。我欢呼着拿来一个鸡蛋和一个穿着红衣服的'洋葱。你一定很纳闷做鸡蛋饼为什么要洋葱吧？偷偷告诉你，洋葱可是必备的哦！
我学着电视中主持人的口吻对妈妈说：“现在，首先把洋葱的红衣服剥掉，然后把洋葱立起来，切出一个直径大约4厘米的洋葱圈。最后，把洋葱圈平放在油锅里，把蛋液倒入洋葱圈中，两面煎熟就好了。”
妈妈往锅里倒油，油热后把洋葱圈放进锅里，接着，把蛋液倒进洋葱圈里，又撒上了盐。洋葱圈和蛋液在锅里“吱吱”叫，一会儿，香味就扑鼻而来。我使劲地咽了一下口水，真想让鸡蛋饼快点熟，好大吃一顿。妈妈用锅铲轻轻地把它翻了个身，香味越来越浓，那诱人的味道直往鼻孔里钻，我不停地咽下那一股股不断往上涌的口水，生怕一不小心就“飞流直下三千尺”了。
妈妈又翻了翻，鸡蛋饼终于出锅了。我马上拿起筷子把模具——洋葱圈挑掉，一块完整的鸡蛋饼就出现在我眼前。“雨洁，慢点吃，别烫着。”妈妈叮嘱我，我却已经将鸡蛋饼大卸八块，鼓起腮帮使劲地对着它吹气，然后狼吞虎咽起来。如风卷残云般，一眨眼，一块鸡蛋饼就全都进入了我的腹中。
啊，鸡蛋饼真是太好吃了，你们要不要品尝一下呢？
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