妈妈炒菜的作文

2021-07-01 500字

  炒菜虽然看起来是一件小的事情,但是动手做起来的意义很大。下面我们来看看妈妈炒菜的作文500字(通用15篇),欢迎阅读借鉴。

  妈妈炒菜的作文 篇1

  今天早上,妈妈和我一起去买菜。菜场里的菜真多呀,看得我眼花缭乱。我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回了家。

  回到家后,妈妈把小青菜里的黄叶子和里面的垃圾拣掉,随后把菜叶子撕下来,然后用凉水浸10至15分钟。妈妈说:"这样就可以把残留的农药洗掉。"然后再经过两次清水冲洗,在把洗干净的菜撕下来放进菜框里,让他滴水同时妈妈对我说:"淘米的水效果更好。"妈妈一边说着一边把盐、味精、准备好,开始烧菜。

  要起油锅了,妈妈告诉我:"首先,炒菜前锅要洗净,放油前,把锅里的水擦干,烧热,不能有水珠。因为锅底不烧干,往里面放油,油就会爆出来,容易烫伤。"妈妈一边说一边把锅放在灶台上。我聚精会神地看她操作,只见她打开灶台开关,"咔嚓"一声,煤气点燃了。妈妈把油倒进锅里,过了1分钟左右。当锅里的油开始冒烟时,他立刻把葱花到了进去。妈妈用铲子推了几下,这时葱香味四溢,立刻把青菜倒入锅中翻炒。然后再放入盐,味精,稍加点开水,这时青菜从嫩绿色变成深绿色了。只要几分钟就炒好了,妈妈用小勺盛了点尝一下说:"好了,咸淡正好。"并告诉我,不要在炒菜时一下把盐家的太多,要根据菜量先加一点长一下,如果淡了就在加点盐。

  我吃了菜竖起大拇指,对妈妈的厨艺赞不绝口。通过这次观察妈妈烧菜,烧菜真不容易,并且从中我学到了许多关于烧菜的知识。

  妈妈炒菜的作文 篇2

  妈妈下班回家了,准备做饭炒菜,我今天要向妈妈学习怎么炒菜。

  妈妈首先把煤气打开生火,等锅烧热了以后,就开始放入油,过了一两分钟,油“滋滋”响了起来,好像爆米花的声音似的。妈妈随后就往锅里倒入豌豆米,她迅速拿起锅铲不停翻炒,锅里发出噼噼啪啪的声音好像放鞭炮一样,热闹极了。妈妈将豌豆炒了一两分钟,开始往锅里放酱油,酱油像一缕黑色的泉水从空中翩然而下。

  这时,妈妈见我目不转睛地盯着,便将锅铲递到我面前说:“要不你来帮我炒菜?”我顿时愣住了,说“妈妈,我不会炒菜呀,像炒菜做饭这种活只有您才能完成好啊!”妈妈听完哈哈大笑,“你不会,就需要好好看着,多学习,练习多了你也可以做得很好的。”听了这话我放心了,看着妈妈往锅里撒盐,像仙女撒花,雪白的盐划出一道美丽的弧线,落到锅里瞬间无影无踪了。只见妈妈继续翻炒几下,将炒好的豌豆装入盘中。

  我端起盘子,一股清香扑鼻而来,一颗颗豌豆饱满圆润,清翠欲流,如同无暇的绿色珍珠,我忍不住吃了一口,无比美味!

  今天看妈妈炒菜,才知道炒菜不是一件容易的事情,即使是清炒豌豆,在我看来似乎也是一个浩大的工程,在完成这个工程的过程中,也蕴藏着无限的乐趣呀!

  妈妈炒菜的作文 篇3

  你们知道我最喜欢吃什么菜吗?告诉你是水芹炒干子。今天,妈妈特地为我准备了这道菜。

  妈妈先把水芹的叶子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,给它们冲了一个“冷水澡”。之后,妈妈把水芹切成一段一段的,把干子切成一条一条的,一切准备就绪。妈妈准备烧菜了。妈妈先把油烟机打开,再点燃灶头,只见一团蓝色的火苗蹿了上来,就像一条吐着火舌的巨龙。接着,妈妈放上铁锅,把油倒入锅中。等油七分热的时候,妈妈把水芹倒入锅中。这时,锅里传来“噼哩啪啦”的声音,这声音宛如吵闹的鞭炮声。我非常疑惑地问妈妈:“这声音怎么这么响呢?”妈妈说:“这是因为菜里有大量的水份,与锅里的热油相撞,就会发出这种声音。”我似懂非懂地点点头。我看见妈妈用锅铲很娴熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟时,妈妈又把豆腐干倒入锅中,进行翻炒。

  大约过了两分钟后,我发现此时锅里的芹菜由淡绿变成深绿,又由深绿变成墨绿。我又发现豆腐干也穿上了一件金灿灿的“晚礼服”。这时,我觉得锅里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黄金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立马吃上一口。最后,妈妈放入几根红彤彤的辣椒丝,还放入一小勺盐,把这道菜点缀得格外好看。

  不一会儿,一道色、香、味俱全的菜就做好了。这时,整个房间都充满了诱人的香味,把正在聚精会神看书的爸爸也吸引来了。

  妈妈把烧好的菜盛在盘子里,请我和爸爸品尝。我和爸爸津津有味地吃了起来,对妈妈烧的菜赞不绝口。

  妈妈炒菜的作文 篇4

  我呀!有着一张好吃的嘴,而且还长得圆圆润润,那是因为——我们家的饭菜都很可口。这些菜都出自于妈妈之手。她最拿手的是可乐鸡翅。

  我今天要去看一回妈妈是怎么烧可乐鸡翅的.。我跟在妈妈身后进了厨房。妈妈笑着问我:“你想学吗?”我嘿嘿一笑,回答道:“我是带着任务来的。”

  只见妈妈先把鸡翅放入沸水里煮一会儿,接着沥干半熟的鸡翅,然后一个个夹进已经沸腾了的油锅里。鸡翅一扑进油锅就发出一阵“吱吱”声,爆出的油星子四处飞溅,不一会儿,鸡翅慢慢变成了金黄色,而且还从锅里发出淡淡的炸鸡味。

  我抢着说:“等一下,放可乐前我要先吃一块!”妈妈笑了笑说:“你这只小馋猫,现在吃怕是要拉肚子。”我只得把挂在嘴角的口水憋回去,伸长脖子,用力吸了吸鼻子过了把馋瘾。

  最后,妈妈把一瓶可乐倒进了锅里,“刺啦”一声过后锅里顿时没了声音,又过了好一会儿,“噗噗”声传了出来,锅里滚起了一个个小泡泡,鸡翅在可乐里翻滚着跳起了舞。可乐一点一点地被鸡翅吸收,鸡翅从一开始的金黄色变成了酱红色。直到可乐一滴也不剩为止。“耶!完成啦!”

  我啃着美味的可乐鸡翅,不忘给妈妈也夹了一个,心想:以后,我也要烧好吃的菜给她吃!

  妈妈炒菜的作文 篇5

  放学回家时,我的肚子开始咕咕叫了。我对妈妈说:“回家吃什么,妈妈?”妈妈说:“今天吃的是我的拿手菜,也是你最爱吃的!”我一想就知道是红烧鲤鱼。

  我和妈妈先去菜市场买了今天烧菜的材料,一条鲤鱼,几个香菇,一个大的柿子椒,一块豆腐,还有葱姜蒜等配料。

  回到家,妈妈把鱼洗干净,用刀在鱼身上划了几条横,又在鱼肚子里和鱼身上抹了些盐,加上一些料酒,放进盆里腌制了15分钟。

  然后就可以烧鱼了,妈妈在锅里倒入一些油,等油热了,拎着鱼尾巴把鱼轻轻地滑入锅中,刺啦一声,锅里冒出了腾腾热气。接着妈妈把鱼翻了个面,继续煎鱼。随着温度的升高,鱼变成金黄色,妈妈刚才在鱼身上划的刀痕也裂开了。这时,妈妈先加入花椒、葱姜蒜,在锅里炒出香味,接着倒入一些水,加入酱油、冰糖、醋等调料,再放入豆腐、柿子椒、香菇和鱼一起在锅里炖,不一会儿,锅里就发出咕嘟咕嘟的声音,香味也飘满了整个屋子,我的肚子叫的更厉害了。

  过了一会儿,红烧鲤鱼就做好了。妈妈把鱼呈上来,放到桌子上,我用筷子夹了一块放到嘴里,真是太好吃了,吃到妈妈亲手做的鱼,简直太幸福了!

  妈妈我爱你,我长大后一定给你做你的拿手菜!

  妈妈炒菜的作文 篇6

  一天,我放学回到家就问妈妈:“今天吃什么呀?”妈妈说:“是你最喜欢吃的菜哦!”我听妈妈这么一说,就知道今天晚上要吃什么了,西红柿炒鸡蛋,我的最爱。

  妈妈先将四个鸡蛋打到碗里面,搅拌均匀,放在一边备用。然后拿出两个西红柿,洗干净后,用刀在西红柿上划了一个十字。把西红柿放在碗里,在上面倒上开水,不一会儿,西红柿的皮就翘了起来。妈妈很容易的把西红柿的皮剥掉,切成小块儿,放在盘子里。最后妈妈又拿出了一根葱和一块姜,洗干净后切碎,放在盘子里。所有的材料都准备好之后,妈妈打开了火,把锅烧热,倒入花生油,油热后放入葱姜炒出香味,然后把准备好的西红柿放入锅中,用铲子翻炒,在西红柿快熟时,倒入鸡蛋液,十秒之后待蛋液凝固,翻炒均匀,最后放入盐和调料粉。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

  闻到这香喷喷的味道,我忍不住马上吃了一口,因为刚出锅的西红柿炒鸡蛋是很烫的,把我烫的哇哇直叫,但是很好吃。最后,我对妈妈说:“妈妈,您辛苦了,你做的西红柿炒鸡蛋真好吃,我永远不会忘记这味道,等我长大了,我也会给您做好吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈我爱您!”

  你知道妈妈做的西红柿炒鸡蛋为什么这么好吃呢?因为妈妈把她对我的爱放在了里面。

  妈妈炒菜的作文 篇7

  一天,我放学回家,看到妈妈再给我做饭,想:妈妈真是太辛勤了,脚崴了还要给我做饭,我也给妈妈做道菜吧!做什么呢?就做鸡蛋炒西红柿吧!然后,我就多妈妈说:“妈妈,我给您做道菜吧!”妈妈问:“做什么菜呀?”我说:“鸡蛋炒西红柿!”妈妈说:“你会做吗?”“我不会做,可是我可以学呀。”妈妈想了想说:“好吧。你先把鸡蛋打到一个碗里,然后切好葱花和西红柿,把锅放到炉子上,点着火,等锅热了,再往锅里倒点油,把鸡蛋倒进去,等鸡蛋摊好了,再把西红柿倒进去,放点糖、盐、酱油,再炒几分钟,就可以出锅了。

  然后,我就照着妈妈说的做,先打鸡蛋,然则,鸡蛋皮进了碗里,我问妈妈:“妈妈,鸡蛋皮进了碗里怎么办?”妈妈说:“虽然要挑出来了。”我就一个一个地把鸡蛋皮从碗里挑出来。然后,我就把锅放到炉子上,点着火,倒点油,等油热了,我就把鸡蛋倒进去,然则,我刚把鸡蛋倒进去,油就溅了出来。我不由得大呼一声,妈妈闻声后,当即放下手上的活,跑了过来,焦虑地问:“怎么了?”我说:“油溅到我的手上了。”妈妈说:“你快到一边歇会儿,我来炒吧,”我说:“没事,你继续干活吧,我还能炒菜。”妈妈就半信半疑的去干活了。等妈妈走了,我继承炒菜,我又把鸡蛋和葱花倒进锅里,放了一点酱油、糖、盐。过了一会,菜熟了,我刷了一个盘子,把菜倒进盘子里,端到妈妈眼前,说:“妈妈,您尝尝我炒的菜。”妈妈尝了之后说:“真好吃,比我炒的还香呢!”

  妈妈炒菜的作文 篇8

  这是一个阳光灿烂的中午,我正在家里叨叨:“妈妈!教我炒菜!……”

  我喊得嗓子都快哑了,妈妈嫌我烦:“行了,行了,怕了你。要学可以,但不准偷懒。”我做了个鬼脸,嘿!只要你教我保证没问题。

  我把洗好的菜拿了过来,妈妈又去一旁搬那个炉子,炉子有多重我没注意,我只想到:我快要学会炒菜了,妹妹会炒菜,我一定不能输给她,等着瞧吧!

  妈妈在一旁指导我:“先放油,等油烧热了,再放菜,把菜翻炒几下再放盐。”我好像在听外星人说话,我这脑袋,全忘了,手忙脚乱。妈妈见我晕乎乎的,就抓起我的手,一起把着锅铲在那拌来拌去。我正得意的,抬头一看,呀!妈妈流了很多汗,我顿时回过神来,妈妈已经打扫一上午的卫生,还洗了全家人的衣服,刚休息一会儿又被我烦来教炒菜,妈妈实在是太累了。

  多年以来,都是妈妈给我们洗衣、做饭、炒菜,从来都没叫过苦喊过累,可我还没学会就晕乎乎的。过了一会儿,我叫妈妈在一旁坐着,可是妈妈说:“不用了,我在旁边帮你的忙。”“妈妈,你就坐在一旁看我的吧,就像是在看我考试。”

  妈妈笑着摇摇头,去那边的沙发坐了下来,我专心致志地在那炒着菜。“菜炒好喽!”我大声地喊到。

  我回头一看,妈妈已经睡着了,我轻轻地将菜端到饭桌上,小心翼翼地走到妈妈身边坐下来:妈妈,你睡吧!等你起来就能吃到女儿做的饭菜了……

  妈妈炒菜的作文 篇9

  星期天,我在家看电视。突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电视,走到厨房,对妈妈说:“什么事啊?”原来妈妈想教我做菜。我想:做菜肯定很有趣。我最喜欢的就是妈妈做的姜丝牛肉,可是有时候妈妈不在家,就吃不到美味的姜丝牛肉了,所以妈妈就教我做姜丝牛肉。

  一开始,妈妈先教我切姜。我自告奋勇,先试了一下,可是我第一次切菜,难免会有一点意外。那姜被我切得都没有姜样了,非常难看。妈妈就抢过菜刀来示范,边切姜边对我说:“切菜的时候一定要看准了再切,不让会切到手的。”我说:“哦!”看过妈妈的示范后我非常有信心,我小心翼翼的切着姜;我又切起了牛肉,牛肉很软不好切,我吸取了上次的经验来切牛肉,不一会儿,牛肉就被我切完了。

  接下来下锅,先把压榨花生油倒入热锅中,锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝,爆香,再放入牛肉翻炒几下,没想到油会溅出来,好危险,然后再放调味料。整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味,再盖上锅盖焖它几分钟。一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了,我把它端到餐桌上来,我说了一声:“啊!美味呀!”

  这还是我第一次做菜,没想到还这么的美味。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊!瞧,我初战告捷。接下来,我还要学烧更多的菜,争取成为名副其实的家庭小厨师呢!

  妈妈炒菜的作文 篇10

  今天放学回家,我感到很饿,就问妈妈:“今天吃什么?”妈妈说:“吃西红柿炒鸡蛋。”我心想:“太好了,今天能吃到香喷喷的西红柿炒鸡蛋啦!”

  妈妈先从冰箱里拿出了三个鸡蛋,在碗边“邦邦邦”的敲了几下,鸡蛋就流到了碗里,鸡蛋黄像一个金黄金黄的太阳。接着,妈妈用筷子把鸡蛋快速的搅拌均匀。然后,妈妈把西红柿洗干净,并切成一块一块的。

  做好了准备工作后,妈妈往锅里倒了一点油,把天然气打开,等油烧热的时候再把鸡蛋倒进去,鸡蛋一倒进锅里,立刻冒出了白白的泡泡,妈妈用铲子把鸡蛋切碎,再加了点盐、生抽等调料后翻炒,然后把金黄金黄的鸡蛋倒入碗中。接着把切好的西红柿倒进锅里,锅里马上变成了红彤彤的海,再把鸡蛋倒进去,鸡蛋被红彤彤的西红柿包裹着,妈妈把锅往上抬了一下,哇!鸡蛋和西红柿一起飞了起来,妈妈又加了点盐,再接了一些水倒入锅里,水马上变成了红色的,妈妈用铲子往前往后的推了推,西红柿鸡蛋就做好了。最后,拿出盘子,把炒好的西红柿鸡蛋倒进盘子里。

  我帮妈妈端到餐桌上,贪婪的闻了一下,立马给妈妈一个大大的赞,说:“妈妈你做的菜真是色、香、味俱全呀!”我又用勺子把红彤彤的汁浇倒米饭里,搅拌均匀,尝了一口,哇!真香呀!长大了,我也要做美味的饭菜给妈妈。

  妈妈炒菜的作文 篇11

  暑假里,我看到邻居家的大姐姐在炒菜,非常羡慕,于是,我叫妈妈教我炒一道菜。

  妈妈说:“我们先从最简单的开始吧!先学西红柿炒鸡蛋!”首先,妈妈让我准备好食材,两个鸡蛋、两个西红柿。先把西红柿洗干净,再把西红柿切开。我拿起刀,刷、刷、刷切了起来,一开始,我切得不好,妈妈告诉我,切片要薄一点,我试了一次,切得太薄了,手指差点就切到了。看来,切菜也不容易呀!

  然后,妈妈让我先把油放下锅,等油烧热了,妈妈叫我把鸡蛋打下去,我拿着鸡蛋轻轻地在桌子上打了一下,再把鸡蛋放下去,以为也不过如此,谁知油突然就溅到了我的手上,哎呀,好烫!我一慌张,不小心把蛋壳也扔到锅里了。妈妈一脸无语的样子,我冲她吐了吐舌头。我决定再试一次,这次妈妈叫我戴上洗碗的手套,这一次果然成功了。可我一兴奋,忘了锅里的鸡蛋,等我匆忙翻过来一看,鸡蛋一整面都焦了!经过两次的炒蛋尝试,第三次我终于成功了。炒蛋原来还真不容易呀!

  炒好了鸡蛋,现在应该放西红柿下去炒了,我想炒西红柿应该很简单吧。于是,我得意地说:“妈妈,炒西红柿就不用教了,我会了!”然后,我把西红柿放下去,我不知道西红柿要一起炒,就一块一块地炒,结果先放下去的都焦了,后面的还没熟。唉,真是一得意就犯糊涂啊!妈妈一看哭笑不得,又教了我,我终于学会了。

  经过几次的失败,我终于会炒一道菜了。那一次,让我知道:不管什么事,成功的背后都可能有失败。

  妈妈炒菜的作文 篇12

  在我记忆的花园里,有着许许多多美丽的花朵,他们记载了我从小到大的故事,有高兴的,有伤心的,还有自豪的……今天,就让我摘下一朵最美丽的花朵与你分享我成长的故事!

  有一天早上,妈妈说:“宝贝”我们一起去买菜好吗?一听说出去买菜,我就想到菜市场有很多好玩的东西,赶紧从床上爬起来,来不及洗脸刷牙,穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊,妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放,并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的,这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。

  回到家里,我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选,首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉,然后让我把菜叶一支一支的折下来,头脚顺序堆放在水盆中,妈妈说新买的菜,要先在水中浸泡15分钟,再认真冲洗三遍以上,后放在塑料篮子上将水滴净,这样炒的菜吃起来比较卫生安全。

  不一会儿菜上的水滴净了,妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油,并打开煤气点火加热,等到锅里的油开始冒烟沸腾时,妈妈迅速将菜倒进锅里,让我翻炒几次,后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒,只见菜叶不一会儿,就变软变深绿,这时阵阵菜香也扑鼻而来,妈妈说:“炒菜只需七分熟”,锅里的菜现可以吃了,并让我赶快熄火关煤气,把菜打上来,看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜,清香爽眼,我禁不住口水都留下来了。

  妈妈炒菜的作文 篇13

  “妈妈,今天我黄大厨为您烧一道菜!”我说。“什么,你今天头脑发热啊,没发烧吧?”妈妈惊讶地问道。我笑着回答:“我没有生病,我想炒土豆丝,您给我打下手喽。”“好吧!期待宝贝女儿的表现。”妈妈脸上露出了幸福的微笑。

  我先把土豆削皮,然后切成薄片,再切成丝,我估算了一下,最长的大约三厘米,最短的大约一厘米。我的助手——妈妈,帮我洗锅,然后开火,打开抽油烟机,我左手端着放土豆丝的砧板,右手拿刀,有模有样地把土豆丝倒进锅里。

  “咝——”锅里的“油大叔”开始愤怒起来,随即跳了起来,但又被“土豆阿姨”拉了回去。我拿起锅铲一铲,咦,怎么有的土豆粘在锅里了?哦,听妈妈说过,炒土豆应该多泡一会水,因为土豆里的淀粉太多了。

  因为是第一次炒菜,没有经验,我倒的油有点多了,所以,“炒土豆丝”变成了“炸土豆丝”随后,我放了酱油、盐,过了一会儿,一碗“炸土豆丝”就完成啦。

  吃饭了,我夹了一根土豆丝到妈妈碗里,妈妈边高兴地品尝着我的杰作,边表扬我:“嗯,味道不错,味道不错。”我对妈妈说:“做大人真不容易,您每天都要做菜,不厌烦吗?”妈妈说:“厌烦什么?人总要吃饭呀!”

  做了一道菜,我感觉到了父母真的不容易,真是“谁言寸草心,抱得三春晖。”

  妈妈炒菜的作文 篇14

  星期天是母亲节,我想当妈妈的小帮手,帮妈妈炒菜。

  妈妈准备好了两个鸡蛋、两个青椒和几片包菜。妈妈先把两个鸡蛋的壳敲破,再用大拇指轻轻一扒,黄黄的蛋黄和透明的蛋清就掉进碗里了。我赶紧拿了一双筷子,想帮妈妈打鸡蛋。我先轻轻的在蛋黄上打,打了几下蛋黄还是蛋黄,蛋清还是蛋清,都没什么变化。妈妈看见了,说:“窈窈,你动作不对,妈妈给你做个示范吧!”只见妈妈拿着两只筷子,筷子飞快的舞动,蛋黄和蛋清混合了,变成了淡淡的黄色。妈妈说:“要让蛋黄和蛋清混合在一起,而且表面上还要有泡泡,才算打好哦。你会了吗?”“会了!会了!!”我接过妈妈的筷子,按照妈妈教的方法继续打。在我的努力下,蛋液变成了黄色,还打出了许多的泡泡。妈妈把青椒和包菜先切成条,再切成块。放在蛋液里,放上盐,让我和均匀。经过我的一番努力,青椒、包菜和鸡蛋液终于和好了。

  接下来,妈妈在锅里倒上油,在锅里转了转。放上大蒜、生姜片炒香后倒入青椒、包菜和鸡蛋液,很快蛋液变成乳白色。我想帮妈妈翻一翻,我刚把手伸到锅边,“哟,好烫!”看到灶上有块布,我灵机一动,用布包着铲子,可我个子太小,根本够不不到菜,我只好让妈妈炒了。

  不一会儿,一盘香喷喷的青椒、包菜炒鸡蛋终于出锅了。我尝了尝,真香啊!你们想不想尝一尝呀?

  妈妈炒菜的作文 篇15

  放学回家,只见妈妈在厨房炒菜,我放下书包,往厨房跑去。

  妈妈先把菜放在砧板上一只手压住菜,另只手把菜刀,快速的切起来,那只按菜的手不停地往后移,拿菜刀的那只手上下挥动着,妈妈好像给菜刀施了魔法似的不断的发出“笃笃笃”的声音,眨眼间,妈妈就切了一砧板的笋丝,真是一个好刀手。

  妈妈老练地打开煤气灶,蓝莹莹的火苗一下子蹿上了尖尖的脑袋,时而像一个孩子在跳高,时而像一个贪嘴的娃娃在偷吃油呢!

  妈妈往锅里倒一些色拉油,锅里像鞭炮炸开了,噼啪直响。不一会儿,锅里冒出了一股股热气,油被炸开了。

  接着,妈妈把切好的青菜倒入锅中,青菜从砧板上翻了个跟头跳入锅中。青菜一边在锅中唱着,一边在油锅里翩翩起舞,好像在举行音乐会。

  然后,妈妈用铲子铲来铲去,青菜在锅里不听使唤地跳“油上芭蕾”,妈妈一边炒,一边往锅里加上一些老酒,“妈妈,你加上老酒,我们会不会醉啊?”我惊奇地问。妈妈笑呵呵地说:“不是的,加上老酒,菜就会更鲜美啊!”

  过了一会儿,妈妈往锅里加了些味精,连忙盛盘。雪白的盘子盛着绿油油的青菜,衬着粉给色的肉丝,咖啡色的豆腐干丝,冒着香喷喷的气味,引诱着我去品尝。我情不自禁地拿起筷子,夹了几根塞进嘴里。啊!我吃了一口还想吃另一口,味道好极了,让我回味无穷。

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