美味的海带
海带是一种生长在大海里的藻类植物，在我们家乡随处可见。海带含有丰富的碘、钙、铁、蛋白质等营养物质，是我们餐桌上的美味佳肴。
今天我在外婆、爸爸的指导下，烧了一盆肉片炒海带。我先打开煤气灶，把锅烧热，再倒上油。金黄色的油在锅里不停地吐泡泡。我用手在锅里测了一下温度，上面热热的。“可以放肉片了。”爸爸说。我忙把肉片放进锅里。“啪，啪啪啪，啪啪啪。”油像在跳跳床上玩的娃娃，欢快地跳着。我不停地翻炒，肉发出了香味。外婆让我把切好的姜丝放到锅里，炒了几下，又把切好的海带放了进去，继续翻炒，又逐一加上盐、老酒、酱油等调料。然后，我盖上了锅盖。“咕噜，咕噜”，水翻滚着。我打开盖子，深深地吸了一口气。呀，好香啊！那浓郁的香味里带着一股海的味道。外婆又叫我往里加了糖和味精。”出锅啦！出锅啦！美味的海带出锅啦！”我一边兴奋地喊着，一边小心翼翼地盛着。我迫不及待地了一口，真香啊！海带滑滑的，嫩嫩的，清爽可口。
妈妈也连忙尝了一口，竖起大拇指连声夸道：“真不错，我家又出了一位厨师。”我听了心里喜滋滋的，想：自己做菜真有趣，做菜给家人吃的感觉真好。
【写作指导：以美渗透作文】
爱美心里人皆有之，人们对美好生活充满了希望，美好的事物令人回味无穷，美好的景物让人流恋往返，美好的东西令人爱不释手，优美的文章让人赏心悦目。美能给人带来愉快感受，美是人们追求的目标，美在我们生活中处处可以体现。美育，是培养学生健康情趣和审美观，是培养他们感受美、鉴赏美、创造美的能力教育。作文教学应该渗透着美育的过程。我在教学作文时，从以下几个方面进行美育渗透的。
1、感受美。客观世界中的自然物，能给人类带来美的享受，只要你留意去发现它，欣赏它，是搜集文章的好的素材。要注意培养学生观察能力、审美能力。如：山川草木、日月星辰、鸟兽虫鱼等都可以成为人们的审美对象，要利用自然景物的美作为写作的内容。教师有条件在不同时期应该带领学生走出课堂去亲自感受、亲临体验，进行一些社会实践，多了解社会，多接触大自然，多参观游览，使书本知识与社会相结合。把真实地美跃然纸上，来歌颂祖国美丽的江山。
2、鉴赏美。生活中的一切事物存在美，但大千世界中也存在不禁情意的事，分清是非、弄清好坏。要挖掘人物的心灵美、行为美。教会学生学会评价、鉴赏，以美的视角去观察事物，剔去不健康的糟粕。鼓励学生做生活的主人，多参加各种有益的活动，从中获取素材，把自己最感兴趣、最熟悉、最感人的事搜集起来，通过人的语言、动作、心理活动表达人物的高尚品格，写出自己的真情实感，美的`神韵在作文中得到显现。
3、创造美。完成一篇文章需要系统地对材料加以分析归纳、组织整理。让学生以生活为写作的大背景，自主选择题材，鼓励学生写真实，写小事，道真情，讲实感。创造美的篇章，离不开形式美。根据不同的题材，掌握必要的结构，运用一定的写作技巧，采用所学过的修辞来达到美的效果。写作文要语言流畅、生动、形象给人以美感，要锤炼语言文字做到文字美，。标点符号运用的恰到好处，能起到一个画龙点睛作用，在教学中不能忽略标点美。书面整洁干净，让人看起来感到舒服，提倡字迹美。各个环节力求做到美，通过“材料──语言──思维”的创造达到完美地境地。
总之，生活中的美无处不在，作文教学离不开美育，因为作文是学生通过写文章表达自己对生活的认识和感受，我们要抓住各种时机对学生进行美的教育，培养学生的世界观和审美观。从而使学生热爱美、追求美，成为一个行为美、心灵美的人。
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